Организация питания в образовательной организации
Правильное организованное питание,
зависит не только здоровье,
но и качество обучения детей!
Период школьного обучения детей характеризируется интенсивными процессами роста детского организма, поэтому нарушение питания может привести к серьезным отклонениям в функционировании всех систем организма ребенка. Кроме того, голодный ребенок не сможет нормально усвоить учебный материал, поскольку все его мысли будут связанно только с едой. Вот почему одним из важнейших заданий школы является обеспечение всех учащихся правильно организованным режимом питания. Организация питания в образовательном учреждении осуществляется в соответствии с законом «Об образовании», уставом школы и другими нормативными и законодательными актами Российской Федерации.
https://www.youtube.com/channel/UCm8cKUnbJ2jykU9rMHnw5iQ
Уважаемые родители!
Страница, где размещается ежедневное меню: https://school134.minobr63.ru/food/
РЕЖИМ ПИТАНИЯ:
- завтрак: 10:00 -10:20, 11:00- 11:20
- обеды с 13:00- 15:00
Витаминизация
Меню витаминизации для учащихся 1-4 классов
Информируем Вас, что в соответствии с постановлением Администрации городского округа Самара от 23.12.2021г. № 961 «О внесении изменений в отдельные муниципальные правовые акты г.о. Самара» стоимость рациона бесплатного питания, предоставляемого отдельным (льготным) категориям обучающихся , будет составлять :
- завтрак — 85 руб. в день
- обед — 110 руб. 17 коп. в день
- полдник — 45 руб. в день
Стоимость платного рациона питания на одного обучающегося в день составит:
1). для 5- 11 классов составит:
- завтрак — 99 руб.,
- обед — не более 129 руб.,
- полдник — 45 руб. при этом НДС не облагается
Горячее питание для 1 — 4 классов (завтраки) — бесплатно.
Проводится дополнительная витаминизация питания для 1-4 классов и многодетных семей.
Диетическое меню не предусмотрено. Потребность в диетическом меню у обучающихся — нет.
Питание по индивидуальному меню не организовано в связи с отсутствием обучающихся данной категории. В случае необходимости будет разработано и организовано.(по этому вопросу можно обратиться к ответственному по питанию — Смурова Елена Васильевна ,тел: 303- 25- 66)
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
https://forms.yandex.ru/u/67335a98f47e7354b5c0b449/
1.1. Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», контактная информация о лице, ответственном за организацию питания обучающихся:
Ответственный от МБОУ «Школы № 134» г.о. Самара за питание: Смурова Елена Васильевна ( тел: 303- 25- 66, сот. 89171-14-07-83)
Повар- бригадир : Ларионова Галина Михайловна , сот. 89370-67-69-91
Горячая линия по питанию Департамента образования Администрации г.о. Самара:
Румянцева Наталия Владимировна 8(846)332-31-81
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников : +7(800)200-91-85
Телефон горячей линии ОНФ : 8800 200-34-11
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области проводят тематические консультации граждан по вопросам организации питания в школах по телефону «горячей линии»:
- отдел надзора по гигиене детей и подростков г. Самара : 8(846)266-98-49
- отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара :8(846) 337-73-93
Общероссийское общественное движение «Народный фронт «За Россию» https://revizorro.onf.ru/
Плакат — народный фронт Школа 134 г. Самара_ул. Мостовая д. 12_D4czQ
Информация о порядке учета мнения родителей
Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
- ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворенности
качеством школьного питания и внесения предложений по организации питания
(олайн-анкетирование http://webanketa.com/forms/6ctk0d1h74qpcrb4csh38csn/) ;
Анкета родителей и детей по организации питания в школе
- обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы собраний и дальнейшим обсуждении на заседаниях общешкольного родительского комитета.
В целях улучшения и контроля за организацией питания и качеством приготовленных блюд в МБОУ «Школе № 134» г. о. Самара вы можете оставить на посту дежурного по режиму заявку-соглашение на посещение помещения для приема пищи (школьной столовой) или связаться с ответственным лицом за организацию питания в ОУ — Смуровой Еленой Васильевной по телефону 8(917)114-07-83.
1.2. Актуальное утвержденное меню:
2-х недельное сезонное меню приготовляемых блюд для 12-18 лет
2-х недельное сезонное меню приготовляемых блюд для 7-11 лет
2025: сезон осень — зима
Примерное 2-х недельное цикличное меню завтраки, обеды и полдники с 7 до 11 лет
Примерное 2-х недельное цикличное меню завтраки, обеды и полдники с 11 до 18 лет
Календарь питания : kp2025; kp2025
Меню с 7 до 10 лет и с 11 до 18 лет:
Меню на 12.01.2026; Меню на 13.01.2026;
1.3. Утвержденный график приема пищи, утвержденный режим питания:
1.4. Информация об организаторе питания и поставщике продовольственной продукции :
Информация об ответственном за организацию горячего питания
Сотрудники столовой , персонал пищеблока ОБЯЗАТЕЛЬНО
использование индивидуальной защиты органов дыхания
(одноразовых масок или многоразовых масок со сменными фильтрами), перчатки.
Повар- бригадир : Ларионова Галина Михайловна
Обслуживает ООО «Технология»
Директор: Трухтанова Ольга Юрьевна
Телефон – 8 (846) 931-91-54; 932-03-55
Информация об обслуживающем предприятии
Договор об организации питания.docx
Схема.docx
1.5. Действующие нормативно правовые акты по организации питания :
Нормативные правовые акты по организации питания
Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08
Региональный стандарт по питанию
Положение о порядке и организации горячего питания
Положение о бракеражной комиссии
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания
Приказ об организации горячего питания обучающихся школы
Приказ о создании бракеражной комиссии
Порядок предоставления бесплатного питания в Школе
Категории обучающихся, которым предоставляется бесплатное питание
1.6. Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (рекомендации, брошюры, программы, мероприятия, фотоотчеты) :
Правила о Здоровом питании от Роспотребнадзора
Здоровое питание — рекомендации Роспотребнадзора
РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: здоровое питание
https://www.rospotrebnadzor.ru/activities/recommendations/details.php?ELEMENT_ID=11950
Основные правила по организации питания обучающихся в школьной столовой
Особенности питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями
КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКА?
При хорошо организованном питании в школе учащийся получает в столовой горячий завтрак и обед, полдник При этом интервал между приемами пищи не должен превышать 3-4 часа. Поэтому лучше всего, если ребенок получит первый легкий завтрак дома, в школьной столовой он сможет восполнить силы вторым завтраком и обедом, а после занятий скушать полдник. Если ребенок после занятий посещает группу продленного дня, то школьное питание включает в себя и полдник.
Пищевой рацион школьника должен быть сбалансированным, разнообразным и удовлетворять энергетические потребности детского организма. При составлении меню обязательно необходимо учитывать потребности детского организма, связанные с его развитием и ростом, с повышенной эмоциональной или физической нагрузкой, с изменениями условий внешней среды и т.д.
РЕБЕНОК НЕ ХОЧЕТ КУШАТЬ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ: ЧТО ДЕЛАТЬ?
Одной из самых распространенных причин отказа ребенка от школьной еды является его разборчивость в еде. Необходимо понимать, что школьное меню разрабатывается без учета вкусовых предпочтений именно Вашего ребенка. И если Вы, при планировании рациона ребенка, исключали из него те блюда и продукты, которые ему не нравятся, то в школе этого никто делать не будет. Поэтому специалисты рекомендуют еще в дошкольном возрасте приучать ребенка к тому, что кушать нужно не только вкусные, но и полезные продукты.
Другой, не менее распространенной причиной отказа от школьного питания является пищевая аллергия и различные заболевания ребенка. Если Ваш ребенок страдает аллергией на некоторые пищевые продукты, то далеко не вся еда в школьной столовой ему подходит. А при некоторых заболеваниях (диабет, гастрит и т.д.) необходимо придерживаться определенного рациона питания, который в школе не всегда может быть обеспечен. Поэтому очень важно заранее предупредить учителя о любых проблемах со здоровьем ребенка.
Что же делать, если ребенок не может или не хочет кушать в школьной столовой? Выход только один: давать ребенку еду с собой. Второй завтрак, приготовленный дома, должен быть сбалансированным и вкусным. При этом «сухомятка» в виде бутербродов недопустима !Собирая еду в школу, обязательно включите в меню белковую пищу (рыба или мясо), злаковые (каша, хлопья), свежие фрукты и овощи, а также молочные и кисломолочные продукты. И не забудьте обеспечить ребенка достаточным количеством питья.
1.7. Информация о мероприятиях, проводимых в текущем уч. году с целью формирования у детей культуры питания (рекомендации, правила. план мероприятий, фотоотчет о проведенных мероприятиях):
План по организации питания в школьной столовой
Результаты онлайн анкетирования учащихся
Ф Е С Т И В А Л Ь
В нашей школе в марте прошел фестиваль национальных блюд разных народов. Это великолепная возможность узнать, попробовать и оценить угощения разных национальностей. Данный фестиваль ставит основными задачами побуждение населения , и прежде всего подрастающего поколения, к изучению материальной и духовной культуры народов , населяющих наше государство, воспитывать молодое поколение на принципах высокой морали и нравственности; пропаганда здоровой пищи. А также воспитание у подрастающего поколения чувства дружбы и взаимопонимания, национального самосознания и гражданственности, уважения к культуре и традициям народов Российской Федерации.
Каждый класс представил свое блюдо.
В И К Т О Р И Н А
2 место — обл. конкурс — Питайся правильно
Разговоры о «Здоровом питании» (Круглый стол) 9 класс — видеоролик
1.8. Информация о родительском контроле за организацией питания :
Родительский контроль за организацией горячего питания в МБОУ «Школе № 134» г.о. Самара
Группа родительского контроля над организацией горячего питания — это группа представителей родительской общественности численностью не более 3 (трех) человек.
Группа контроля является общественным органом, созданным для решения вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания.
Группа контроля организуется в целях:
— обеспечения сбалансированного питания детей;
— охраны и укрепления их физического и психического здоровья;
— осуществлением контроля за созданием необходимых условий для организации питания в МБОУ Школе № 134 г.о. Самара .
Группа контроля в своей деятельности руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, приказами и распоряжениями органов управления образования, Уставом и локальными актами образовательной организации.
Ежегодно в МБОУ Школе № 134 г.о. Самара проводится родительский контроль за организацией горячего питания. Представители родительской общественности выносят положительную оценку организации горячего питания в школе. Организация питания осуществляется согласно санитарно-эпидемиологическим правилам СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». Блюда соответствовали циклическому меню. Обучающиеся соблюдали правила личной гигиены.
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах Российской Федерации» просим Вас пройти опрос с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания. Опрос можно пройти по ссылке
https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu.
Вопрос организации и качества питания обучающихся находится на постоянном контроле не только администрации школы и надзорных органов, но и родителей обучающихся. Сегодня в очередной раз родительский контроль принял участие в проверке организации и качества питания обучающихся. Создание условий для соблюдения детьми правил личной гигиены; наличие меню; качество приготовленных блюд; санитарное состояние пищеблока и многие другие вопросы стали предметом родительского контроля.
Столовая до 2023г :
БЫЛО
В 2023г — капитальный ремонт пищеблока и обеденного зала с оснащением нового оборудования, посудой и мебелью.
СТАЛО:
Родительский контроль- акт проверки от 03.09.2021
Родительский контроль- акт проверки от 16.12.21 г.
Родительский контроль — акт проверки от 03.03.2022
Родительский контроль Акт от 09.09.2022 г.
Родительский контроль Акт от 16.12.2022 г.
Родительский контроль Акт от 03.03.2023 г
Родительский контроль Акт от 12.05.2023 г.
Родительский контроль Акты 2023г.-2024г.
Родительский контроль Акты 2024г.-2025г.
1.9. Информация о результатах выездных контрольных мероприятий:
Результаты выездных контрольных мероприятий
- 02.02.2024 проведена плановая / выездная проверка Администрации г.о. Самара Департамента экономического развития, инвестиций и торговли . Цель проверки: соблюдение всех норм и правил организации питания обучающихся .
- 05.04.2024 проведена плановая/ выездная проверка Роспотрбнадзора г.о. Самара совместно с лабораторией (отбор проб) . Цель проверки: соблюдение всех норм и правил организации питания обучающихся .
- 16.01.2024 проведена плановая / выездная проверка Администрации г.о. Самара Департамента экономического развития, инвестиций и торговли . Цель проверки: соблюдение всех норм и правил организации питания обучающихся .
- 21.03.2025 проведена плановая/ выездная проверка Роспотрбнадзора г.о. Самара совместно с лабораторией (отбор проб) . Цель проверки: соблюдение всех норм и правил организации питания обучающихся